中秋節將至，水林鄉老人會為了讓長輩度過一個別具意義的節日，特別邀請老師指導長輩製作花朵造型地瓜酥餅。不同於市面上常見的傳統月餅，這次的作品不僅結合在地特產「地瓜」，更透過巧思設計成花朵模樣，讓長輩們在烘焙過程中動手又動腦，創造出屬於自己的節日回憶。長輩揉麵團、為地瓜酥餅做出花朵的造型，認真完成每一步。這天於水林鄉老人會舉辦了手作地瓜酥餅的課程，讓長輩自己來動手做出花朵造型的月餅，是讓他們是感覺相當有趣。
▲講師許美珍指導水林鄉老人會長輩如何捏出花朵造型的地瓜酥餅。記者 謝沂辰/攝
老師表示，這次設計的課程是運用在地的特產地瓜製作酥餅，除了健康養生以外，也希望讓長輩透過動手的過程，訓練手部與頭腦，對身心健康都有很大的幫助。水林鄉老人會指出，老人會長期關心長輩的健康促進和生活充實，不只有烘培的課程，也有手機課程等等，未來也會積極開辦各種課程讓長輩多多走出家門，藉由學習與交流保持活力，開心、歡樂地度過老年生活。
▲美麗的花花地瓜酥餅，為長輩的中秋佳節帶來不一樣的節日氣氛。記者 謝沂辰/攝
這次的課程，不只讓參與的長輩學到新技能，還能與朋友互相交流，讓人是感受到滿滿的節日氣氛。
