埔里鎮農會舉辦茭白筍評鑑，今年因為天氣太熱，茭白筍產量及品質都受到不小影響，參加件數，比去年略為減少。不過，因為埔里茭白筍栽培管理技術已經相當純熟，參加評鑑的茭白筍，都還能維持相當高的水準。
▲埔里鎮農會舉辦茭白筍評鑑，共有92件參賽。/記者 王昭聖 攝
茭白筍的外觀開始，評審詳細檢視，還有筍身的勻稱度及茭白筍的色澤，都是評鑑的重點。
▲茭白筍的外觀、勻稱度、色澤及新鮮度，是評鑑重點。/記者 王昭聖 攝
▲評審以最嚴謹的態度，評鑑參賽茭白筍的優劣。/記者 王昭聖 攝
受到今年年初，天氣忽冷忽熱，七、八月時颱風以及天氣太熱影響，埔里鎮生產茭白筍產量及品質都受到不小影響。埔里鎮農會舉辦茭白筍評鑑競賽，農民仍然抱持信心，但也對今年的收益感到憂心。
▲今年年初忽冷忽熱。七、月颱風，以及天氣太熱，都影響埔里鎮茭白筍產量及品質。/記者 王昭聖 攝
評審指出，整體而言，今年參加評鑑的茭白筍，品質還是保有過去的水準，也建議農民，天氣太熱的問題，近年來幾乎都會出現，可以從調整茭白筍田水位高低來改善。
▲茭白筍需要大量用水，專家建議調整筍田日夜的水位高低，可有效改善天氣太熱造成的影響。/記者 王昭聖 攝
今年埔里鎮茭白筍產量，平均大約減產三到四成，也讓參加評鑑的數量減少，由去年一百多件，降低到92件，不過幸好整體品質未受到太大影響，農會也肯定農民不斷提升栽培管理技術的用心。農會將於近日公布評鑑結果，同時舉辦頒獎典禮。
▲評鑑結果將於近日由埔里鎮農會正式公布，並舉辦頒獎典禮。/記者 王昭聖 攝
