9月是柚子盛產的季節，雖然說今年受到颱風影響，造成產量減少，但是柚子的甜度也非常甜。為了給據點長輩能吃到不一樣的柚子料理，這天口湖鄉失智關懷據點就邀請老師教長者製作柚子醬，柚子醬不只是能配甜點，也能泡茶，希望讓長輩能吃到柚子的甜味，也帶來生活趣味。
▲長輩照著老師的指導，將當季的柚子肉煮起來做果醬，現場也飄出陣陣柚子香。／記者 陳佳昇 攝。
為了讓據點長輩能學習到製作果醬的方法跟吃到健康又甜甜的柚子醬，口湖鄉失智關懷據點這天就邀請老師，陪伴長輩來製作柚子醬，長輩說，自己來跟著老師做柚子醬，剩下來的柚子皮跟種子都能利用，也感覺本次課程是非常趣味。
老師說，長輩都是趁著9月時，柚子盛產的季節來製作柚子醬，柚子皮能來做成清潔劑，種子也會留下來做成盆栽，柚子醬不只是能讓長輩吃到柚子的甜，也能透過上課來活動手腦，一舉兩得。
透過據點為長輩的用心安排，不只是將盛產的柚子做不一樣的變化，也讓長輩能來到據點上課促進健康，為生活帶來不一樣的趣味。
