從產地到餐桌 推廣魚池三寶食農教育

2025.10.07 記者 范宏坤 報導
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為了行銷在地特色產業,農業部補助行政院中部聯合服務中心經費,在魚池鄉五城村蓮花池聚落舉辦一場食農教育課程,推廣從產地到餐桌,讓在地特產透過農會家政班課程研習,端一道道美味可口的料理,增加它的附加價值,進一步落實在日常生活飲食當中。

▲魚池鄉五城村是傳統客家聚落,為了推廣在地美食,行政院中部聯合服務中心舉辦一場食農教育課程,邀請社區民眾一人煮一樣,分享美食料理/記者 范宏坤 攝

魚池鄉五城村是傳統客家聚落,為了推廣在地美食,行政院中部聯合服務中心舉辦一場食農教育課程,邀請社區民眾一人煮一樣,分享美食料理。

▲魚池鄉有很多出名的農產,其中三寶之一的香菇,在煮食方面的應用最廣,搭配不同的食材,就可以出現不同的組合變化/記者 范宏坤 攝

魚池鄉有很多出名的農產,其中三寶之一的香菇,在煮食方面的應用最廣,搭配不同的食材,就可以出現不同的組合變化。

▲參加的民眾結合客庄特色,料理出不同的菜色,透過美食的分享,讓大家交流煮菜的技術,也讓大家藉此聯絡感情,推廣在地特色產業/記者 范宏坤 攝

參加的民眾結合客庄特色,料理出不同的菜色,透過美食的分享,讓大家交流煮菜的技術,也讓大家藉此聯絡感情,推廣在地特色產業。