大埤嘉興國小長年跟在地農會合作，在校內推動食農課程，今年是定「辛香料」為作業組比賽的主題，參加縣農會的全縣競賽，除了實際走訪農場採收蒜頭，也投入研究蔥、辣椒以及胡椒等香料的應用跟研發，成果拿下全縣冠軍，得到代表比全國賽的資格。
▲嘉興國小同學今年選「辛香料」為主體，代表大埤農會四健會參加雲林縣農會舉辦的四健會作業組競賽 / 記者 王可萱 攝
學生代表模擬比賽實況進行報告，他們是雲林縣大埤鄉嘉興國小五年級的學生，今年度在縣農會辦理的四健會作業組競賽拿下幼初組冠軍，他們是選大部分小朋友都不太敢接觸的「辛香料」為主題，在老師跟農會指導員的帶領下，不只親自到田裡體驗採收，也在教室內透過動手作美食，學習這些農產的特性，除了比賽得名，學生也對這些會辣的食物改觀，同時學到知識。
校內的指導老師說明，其實他們跟大埤鄉農會四健會合作開課多年，做過各式各樣的主題，這次會選辛香料，主要就是希望藉過程，讓小朋友學習接受原本不敢吃的食物，將食農教育及四健精神，落實在孩子們的生活中。
▲嘉興國小同學在今年的全縣四健會作業組競賽拿下冠軍，11月將代表雲林出戰全國賽 / 雲林縣農會 提供
這組小小選手，今年11月份將會代表本縣參加全國的四健會作業組競賽，同時這也是嘉興國小第四次代表雲林出賽，期待他們能再次抱回冠軍。
