桌面上擺滿裝置細緻，看起來很好吃的點心料理，評審也以不同角度評斷作品的好壞，這是市府觀光旅遊局所舉辦的臺南美食之都國際餐飲挑戰賽，有來自日本、馬來西亞和加拿大等13個國家，432組選手參加比賽，一起競爭26個項目，包含烘焙藝術和餐酒料理等多元領域，要全面融合臺南元素。
▲臺南市政府觀光旅遊局舉辦國際餐飲藝術挑戰賽。記者 蘇英豪攝
現場也展出多項靜態藝術作品，有果醬畫盤、造型翻糖蛋糕等等，希望透過比賽，讓臺南跟世界的餐飲專業人才交流，並讓在地食材、飲食文化跟創意被更多人看見，吸引國際旅客走入臺南。
為期3天的比賽，結合餐飲、觀光、文化和產業，希望打造更完整的城市特色，讓臺南美食文化的深度跟城市軟實力讓世界看見。
