今年魚池鄉農會的紅茶評鑑，參加的件數651件，包括台茶18、21、大葉種、山茶，因為氣侯的影響，今年的茶菁欠收，不過茶農精心篩選優質茶菁送件。評審林儒宏特別分析參賽紅茶優缺點，提供茶農參考，改善製茶水準，提升經營管理技術。
▲今年魚池鄉農會的紅茶評鑑，參加的件數651件，包括台茶18、21、大葉種、山茶/記者 范宏坤 攝
日月潭紅茶評鑑比賽在農會熱鬧進行，今年因為氣候的關係，茶菁產量大減，參賽的件數比往年少，不過平均品質有維持水準。
▲日月潭紅茶，今年因為氣候的關係，茶菁產量大減，參賽的件數比往年少，不過品質維持水準/記者 范宏坤 攝
雖然今年氣候多雨，紅茶收成量減少，不過評審的過程，參賽紅茶的滋味、口感很受評審肯定，代表茶農技術提升，期待比賽拚出好成績。
▲評審過程，參賽紅茶滋味、口感頗受評審肯定，代表茶農技術提升，期待比賽拚出好成績/記者 范宏坤 攝
每年參賽的紅茶，台茶18號數量最多，為了維持紅茶的品質，評審的過程非常嚴格。今年的參賽總件數651件，其中以台茶18號數量最多，23日下午將透過網路公布得獎名單，將在紅茶文化季舉辦頒獎典禮。
