自從防疫警戒三級開始以來，許多民眾不敢亂跑外，就連餐飲業者也大受影響，因限制不能內用的情況下，對於簡餐店而言，根本沒辦法做生意，但房租還是要繳，竹山鎮一間簡餐店業者，就將料理做成便當，讓民眾外帶回家吃，彌補成本開銷。
▲圖為簡餐店內無法內用，許多醬料等食材都已收光光/記者 李盈萱 攝
烤爐上滋滋作響香噴噴的魚肉，即將出爐，但不是裝進盤子裡，而是裝進便當盒裡，快速包著各項主菜便當，這原先都是簡餐店裡的一套料理，現在防疫求生做成便當讓客人外帶回家吃。
▲圖為簡餐套餐變便當可直接外帶回家/記者 李盈萱 攝
自從防疫警戒第三級開始以來，許多民眾不敢亂跑外，就連餐飲業者也大受影響，因限制不能內用的情況下，對於簡餐店而言，根本沒辦法做生意，但房租還是要繳，竹山鎮一間簡餐店業者，就將料理做成便當，讓民眾外帶回家吃，彌補成本開銷，但簡餐店業者也表示，若只賣便當所賺到的錢，與以往比起，還是有落差，未來會推出各項菜色及銷售方法，提升客人想要購買意願。
受到疫情影響下，許多店面無法開店賺錢，乾脆收店，但也有店家努力改變銷售方法，期盼能撐過疫情艱困期。
