非洲豬瘟爆發後，廚餘處理成為國人關心重點，昨日環境部首次召開廚餘去化中央前進協調所會議，達成幾項重點，這天在非洲豬瘟前進應變所記者會上，對外說明，表示已邀請農業部林業保護署針對廚餘處理場域設置電圍籬或圍網，避免疫情擴散，另外台中部分，自11月3日起，除保留1處外，其餘將全面改採焚化方式處理。
因應非洲豬瘟，全國禁用廚餘餵豬，廚餘掩埋場可能成為野生動物的食物天堂，為此，環境部首次召開廚餘去化中央前進協調所會議，率先邀請農業部林業保護署針對設置電網和圍籬，擬定SOP作業方法，讓各縣市環保局來遵循。
另外，會議中也盤點各縣市政府廚餘的處理量能，目前緊急應變方式，以廚餘資源化及堆肥化為優先方向，掩埋或焚化方式為配套方法，對此，台中市環保局表示廚餘掩埋場目前僅剩3處運作，11月3日起，只保留1處外，其餘將全面改採焚化方式處理。
▲台中市環保局表示廚餘掩埋場目前僅剩3處運作，11月3日起，只保留1處外，其餘將全面改採焚化方式處理／記者 李晉仰攝
環境部指出，廚餘短期以掩埋或焚化方式處理，但長期仍應以能源化及飼料堆肥化為目標，建議各縣市未來以快速發酵、生物處理等技術方式作為參考。
