高麗菜是台灣人時常吃的蔬菜之一，但大部分的小朋友對這項作物卻不太了解，在大埤有一位農民許小姐，田地剛好在舊庄國小旁邊，這期種的高麗菜因為目前價格不好，決定不收成，但提供給舊庄國小的師生做食農教育，這天由在地青農、農會以及附近的商圈一起，帶小朋友實際到田裡認識這個蔬菜，也一人割一粒回去，收穫滿滿。
▲大埤有一位農民許小姐，田地剛好在舊庄國小旁邊，這期種的高麗菜因為目前價格不好，決定不收成，但提供給舊庄國小的師生做食農教育 / 記者 王可萱 攝
小朋友親自下田割高麗菜，一邊割一邊喊有夠困難，深刻體會農民採收的辛苦，這是大埤舊庄國小一堂跟環境教育連結的食農戶外教學，由家長許朝勝發起，他說因為得知學校旁有一片高麗菜園，田主考量現在菜價不好不採收，所以號召同樣是家長的青農謝志坪等人，一起幫孩子安排認識高麗菜的課程，希望小朋友更深入來認識這個平常就常吃到的蔬菜，也學習珍惜食物。
這課程的安排，農民是帶來高麗菜的種子跟幼苗，同時請小朋友想看看平常常吃的高麗菜料理，幫大家建立這項作物從農地到餐桌的印象，大埤鄉農會跟斗南一群認真青年商圈創業聯盟知道農友要辦這樣的活動，也都到場支持贊助禮品，鼓勵學生認真學習。
面對這項常吃的蔬菜，學生並不陌生，但到底怎麼種、怎麼割，不少小朋友都是這回才第一次了解，現場提出各式各項的問題，也一人帶一顆高麗菜回去，收穫滿滿。
▲面對這項常吃的蔬菜，學生並不陌生，但到底怎麼種、怎麼割，不少小朋友都是這回才第一次了解 / 記者 王可萱 攝
天氣跟市場的變化影響農民的收成，這片高麗菜園的田主變化方式，開放田園幫助小朋友認識這項作物，跟珍惜食物等觀念，讓人看到農業經濟價值以外的多元社會價值。
