「稻草酸菜季」是大埤鄉每年年底的盛事，會上最讓人期待的大型稻草裝置藝術，每年都是由三結社區負責創作，這次除了配合明年是馬年，在稻草藝術園區增加「洛克馬」以外，社區也以「稻子」跟「芥菜」發想，設計出可愛的吉祥物「稻稻阿」跟「菜菜子」巨型稻草偶，透過鏡頭，搶先來看。
▲三結社區為今年「稻草酸菜季」特別以稻子跟芥菜發想設計吉祥物，以稻穀為原型的「稻稻仔」就快要完成 / 記者 王可萱 攝
▲以芥菜為原型的「菜菜子」正在如火如荼的製作中，12月6號7號將在「2025稻草酸菜季」與民眾見面 / 記者 王可萱 攝
社區理事長跟稻草編織達人合作正在替今年最新的大型稻草偶掛上墨鏡，這是他們今年特別為「稻草酸菜季」設計的其中一隻吉祥物-「稻稻仔」，另外一邊穿綠色洋裝比人還高的可愛女孩則叫「菜菜子」，都是由這位稻草編織達人-黃寶貝親手編織製作。
理事長進一步說明，每年除了由寶貝姨在社區內做手工編織裝置藝術於活動中展出，位在國道一號跟78快速道路交界處橋下的「稻草藝術園區」，也都會配合年度生肖，增加一尊用「仿真稻草」做的作品，今年最新的「洛克馬」，日前是已經安裝完成，等著迎接大家來參加活動。
▲國道一號跟78快速道路在大埤斗南交界處下的「稻草藝術園區」每年也都會新增一隻以生肖為主體的「仿真稻草」作品，今年的「洛克馬」日前已經安裝完成 / 記者 王可萱 攝
「稻草酸菜季」除了是一個向民眾介紹大埤的稻米跟酸菜兩大產物的活動，也是一個將農業廢棄物轉化為文化元素的創意實踐，今年的活動預計於12月6號、7號登場，主辦單位是提醒民眾千萬別錯過這場年度盛會。
