全國三級警戒滿月，政府推行市場採買分流，一週出門添購食材一次，但是葉菜類不能放太久，攤商說先把葉菜類煮完，再煮瓜果類，根莖類比較耐放，但怎麼煮才能不浪費又可以兼顧營養健康呢？透過鏡頭，一起來了解。
民眾在市場挑選蔬菜，三級警戒下市府推行一週出門採買一次，但葉菜類不能久放，怎麼做才能讓食材保鮮，市場攤商教你，先煮葉菜類，再煮瓜果類。
主婦從冰箱拿出食材，準備放入鍋中料理，根莖類像是洋蔥、馬鈴薯，比較能保存，但是馬鈴薯放到發芽會大量產生有毒的茄鹼，千萬別再吃。
營養師建議，容易氧化的食材旁邊可以放一顆蘋果，延緩氧化作用，不過民眾宅在家，還是盡量別一次買太多，避免造成不必要浪費。
