鈣是人體內含量最多的巨量礦物質營養素，99%存在骨骼以及牙齒當中，幫助維持骨骼強健，剩餘1%分布於軟體組織與體液中，控制肌肉收縮、神經訊息傳導、細胞內訊息傳遞與荷爾蒙分泌等重要功能，成大醫院大力推薦每天早晚一杯奶，鈣質骨力滿分。
▲如果長期鈣質攝取不足，會造成多方面健康影響。/記者 陳嘉升攝
成大醫院營養部營養師黃薇表示，如果長期鈣質攝取不足，會造成多方面健康影響，對於生長中青少年，可能無法達到巔峰骨量，提高未來骨骼疾病風險，中高齡者則容易因骨質流失，增加骨質疏鬆與骨折的風險。
黃薇營養師提醒，鈣質的吸收也需要搭配生活及行為習慣，良好的飲食選擇與生活型態同等重要，唯有「吃得夠、吸收好、存得住」，才能讓骨骼健康長久維持。
