最近食安議題受到關注，民眾對肉品和雞蛋的安全更加重視，為了提升食材的信任度，讓消費者能夠安心，臺南市政府農業局除了加強畜牧場源頭管理，也為消費者作生產端的把關，提供可溯源的國產優質畜產品。
▲臺南市政府農業局從源頭加強畜牧場管理，並推動清楚透明的產品溯源制度，提供安全放心的食材做選擇。/圖 臺南市政府農業局提供
在選購肉品方面，農業局呼籲民眾購買印有合格屠宰標章的肉品，而冷凍肉品包裝上的條碼也可以查詢到生產場等相關資訊，在雞蛋部分，外殼噴印的溯源碼可以查出來源雞場以及蛋雞飼養方式等等，讓消費者能夠掌握產品來源。
▲臺南市政府農業局呼籲民眾選買通過認證標章的國產肉品和蛋品。/圖 臺南市政府農業局提供
農業局強調，國產肉品和蛋品是經過層層檢驗和嚴格把關，透過清楚透明的認證標章，保障消費者食用安全，讓民眾買得放心，吃得安心。
