向山曬豆導覽製程 推廣精品咖啡產業

2025.12.08 記者 范宏坤 報導
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魚池鄉公所、魚池鄉農會在日月潭向山遊客中心舉辦第二屆飲食生活節活動,包括好書市集、日月潭精品手沖咖啡品嚐、曬咖啡豆導覽,還有紅茶、咖啡、香菇、蘭花農特產展售,行銷在地優質產業。

▲活動中頒發,日月潭精品咖啡評鑑特等獎/記者 范宏坤 攝

咖啡農利用向山遊客中心廣場曬咖啡生豆,整個空間充滿水果的香味,透過專業導覽介紹,讓遊客瞭解精品咖啡的加工流程。

▲咖啡農利用向山遊客中心廣場曬咖啡生豆,整個空間充滿水果的香味/記者 范宏坤 攝

為了讓民眾瞭解咖啡產業,還有咖啡的風味、口感,今年邀請全台22間咖啡館舉辦手沖咖啡介紹,讓大家都有機會來品嚐。

▲第二屆日月潭飲食生活節,包括好書市集、日月潭精品咖啡曬豆導覽,專家教你手沖咖啡,還有各種農特產展售/記者 范宏坤 攝

第二屆日月潭飲食生活節,包括好書市集、日月潭精品咖啡曬豆導覽,專家教你手沖咖啡,還有各種農特產展售。一杯咖啡、一本書,享受日月潭畔的浪漫,讓日月潭的紅茶、咖啡香,伴隨民眾的假日生活。