捕烏魚與製作烏魚子，是台中梧棲最具代表的海口文化，為了讓更多人了解地方產業與海洋文化，當地的海口腔文化協會就特別協助下寮社區，以紙漿模型的方式，帶領社區居民製作一系列「烏魚教具」，社區也表示，未來也將走進校園與各機關導讀推廣，讓在地文化不只留在漁村，而是成為所有人都能認識的海口故事。
在設計團隊的帶領下，長輩們在剪裁好的紙板上，把紙漿層層堆疊、勾出輪廓再晾曬，做出烏魚和烏魚子的各種樣態，接著就能進行彩繪上色，但這可不是美術課作業，而是海口腔文化協會特別為下寮社區打造的「烏魚文化教具」。
▲海口腔文化協會協助下寮社區，以紙漿模型的方式，帶領社區居民製作一系列「烏魚教具」／記者 陳柏翰攝
梧棲早年以捕烏魚聞名，但漁港環境與生活型態變遷，許多年輕一輩對於這項地方產業越來越陌生，因此海口腔文化協會就特別協助下寮社區，製作烏魚教具，從烏魚外型到烏魚子製作過程，每一個步驟都以模型呈現，並請當地耆老現身指導，希望完整保存珍貴的海口記憶。
社區也表示，未來這套烏魚教具將走進校園與各機關，搭配地方耆老分享，成為介紹在地海洋文化的重要工具，也期盼透過這樣的創意方式，讓更多人了解梧棲冬季捕烏魚的歷史意義與產業價值。
