鹿谷鄉農會嚴格把關比賽茶品質,動員33位評茶師分成六組進行初審工作,每一組都有資深前輩帶著年輕評茶師,農會希望藉此傳承經驗和技巧,在評審的過程中除了更加瞭解比賽茶的滋味要求,也能提升製茶的技術。

▲評茶師認真的聞茶香、試滋味,為鹿谷鄉農會冬茶比賽嚴格把關。/記者 周有勝 攝
評茶師認真的聞茶香、試滋味,為鹿谷鄉農會冬茶比賽嚴格把關,這33位評茶師,都需要經過嚴格的訓練,除了有許多資深茶農,近年來,也有越來越多年輕人來加入,對鹿谷鄉茶產業的傳承是很有幫助。

▲鹿谷鄉農會嚴格把關比賽茶品質,動員33位評茶師分成六組進行初審工作。/記者 周有勝 攝
今年的冬茶,在生長過程中雨水是較少,所以產量跟春茶比起來,有減少的狀況,不過仍然有4598件報名參賽,要在這麼多的茶樣中選出茶王,也是非常考驗評茶師的功夫。

▲冬茶比賽將在12月22號公布得獎名單。/記者 周有勝 攝
鹿谷鄉農會的比賽得獎茶,是許多客人購買的指標,這次的冬茶比賽將在12月22號公布得獎名單,115/1/3辦理展售會,歡迎鄉親一起來這支持優質的好茶。