這個季節正是臺南南化、楠西、玉井、左鎮等山區愛文芒果盛產的時候，來到產地可以看到農民忙著採收、分級跟包裝。
南化區農會產銷班第75班農民在集貨場擺放一籃一籃的愛文芒果，第75班班長呂建明表示，今年遇到嚴重的乾旱，花雖然開了很多，結果率也不錯，但缺水芒果生長偏小，再加上疫情關係，外銷價錢比去年減少。雖然果實不如預期大，但農民嚴格做好每一關，外銷前需要經過嚴格挑選、水洗跟分級，因此農會也會派專業人員到場把關，確認外銷的芒果外觀跟重量是不是符合條件，然後再經過水洗的過程，主要就是將從蒂頭滲出來的樹汁清洗乾淨。
▲南化區農會分級人員嚴格把關，觀看預備外銷芒果外皮、果色、重量是否符合條件/記者 蕭建緯攝。
經過水洗的愛文芒果，還要用機械來秤重跟分級大小，然後才可以套袋放入紙箱包裝，南化區長徐全立也特別來到75班關心農民運銷作業情形，也希望在防疫期間，民眾可以多用宅配購買南化最優質的紅寶石愛文芒果。
