六月正值芝麻收成季節，今年受到降雨少的影響，芝麻在生長和採收期皆沒有受到水淹，感染軟腐病的機率也降低，若接下來沒有降大雨，採收量相當可期；但也因為採收芝麻的工序繁雜，加上人力成本高等因素影響，近幾年越來越少人種植。
頂著豔陽，農友在芝麻田裡收割。六月正值芝麻採收時期，今年受到降雨少影響，芝麻染上軟腐病的機率降低，普遍收成不錯；清水農友種植約兩分地大，期望今年可收100-150斤左右。
除了收割外，採收好的芝麻還得堆成立柱曬乾，接著等曬乾成褐色後，再以人工拍打，剝開果莢來讓黑色的種子掉出來，最後還得過篩挑選；繁複的採收工序，和人工的高成本，也讓種植的農友越來越少。
農友也表示，雖然如今農業邁入機械化。但對於種植面積少，和農田較不平整的田地來說，也只能透過人工慢慢採收，台灣多數的芝麻還是得仰賴進口，本土的黑芝麻占比僅0.3成。
▲農友在芝麻田裡收割。六月正值芝麻採收時期，今年受到降雨少影響，普遍收成不錯／記者 賴文薇攝
