年菜大戰開打 各家餐廳出菜搶攻餐桌商機

2026.01.13 記者 林佳樺 報導
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搶攻圍爐年菜商機,台中餐廳提前開打,林酒店不漲價主打海鮮宴,以創新客家菜為主的范頭家,推出馬運亨通麻香鮑等多道客家年菜,並加入「公益新春紅包袋」,讓民眾迎春的同時,也能傳遞愛與溫暖,台中福華推出中西式及素食冷凍宅配套組,讓婆媽過年不擔心備餐,吃的澎拜。

一桌的佳餚好澎拜,以創新客家菜為主的范頭家,圍爐宴有新意大圓蹄延續客家滷豬腳的經典鹹香風味,「馬到成功福滿蝦」搭配小朋友最愛的地瓜球,以老薑與北港麻油煸香的麻香鮑,年節補補氣。

▲以創新客家菜為主的范頭家,推出馬運亨通麻香鮑等多道客家年菜/記者 林佳樺攝

范頭家讓新春更溫暖,搭配「公益新春紅包袋」,讓民眾迎春的同時,也能傳遞愛與溫暖。

▲范頭家還搭配了「公益新春紅包袋」讓民眾也能傳遞愛與溫暖/記者 林佳樺攝

林酒店今年推出兩款年夜飯,主打海鮮宴上桌,澎湃也充滿海味,十全十美開胃菜就讓人相當驚艷,雞燉鮑魚湯是主廚特調的美味。

▲搶攻圍爐年菜商機,台中餐廳提前開打,各家各有其特色/記者 林佳樺攝

考量到年假假期長,台中福華推出中西式及素食冷凍宅配套組,主攻小家庭,過年不擔心備餐,家人團聚吃的也滿足。


距離農曆年還有一個多月,台中餐廳已經全面開戰,搶攻餐桌上的市場,各家各有其特色,消費者的年節挑選,也更多樣性。