雲林縣古坑鄉是縣內烏殼綠竹筍的主要產區，這幾天因受寒流影響，不但採收期延後，整體產量更是減少四成，以特級品來說，價格也從旺季盛產的三四十塊錢，上漲到一斤一百六十，尤其接下來就要過年，價格可能會繼續漲，雖然說價格漲不停，但是產地沒量，對筍農的收益來說，一樣是受到不小的影響。
▲烏殼綠竹筍價格漲至一斤一百六十元/記者陳建樺攝
古坑鄉盛產的烏殼綠竹筍，因為一年四季都有出產，所以也稱為四季筍，冬季的時候本身產量不多，尤其這幾天因為受到寒流影響，價格更是從以往的一斤百一漲到一斤一百六， 加上接下來就要過年，價格可能會繼續漲高。
雲林縣古坑鄉是縣內烏殼綠竹筍的主要產區，這幾天因受寒流影響，不但採收期延後，整體產量更是減少四成，面對這個狀況，筍農除了做植披覆蓋來保溫，古坑竹筍產銷班也會調節班員的採收量，減少人力開銷，同時穩定產量。
雖然說現在的筍仔價格好，但是產量低，對筍農的收入來說，同樣是造成不小的影響，尤其這幾天的風又大，連帶也影響到竹筍的成長。
現在市面上的筍子都已經過了採收季節，只有剩下烏殼綠竹筍，但因為量少價揚，這個期間若是想要吃筍子的民眾，荷包就得多準備一些。
記者陳建樺 古坑採訪報導
