舊曆１２月初八俗稱臘八節，是為了紀念佛陀成道。為此，佛光會在縣內各鄉鎮市分會，特別請志工義煮臘八粥來供佛紀念，水里分會更是每年分送給十方善信，包括警消單位、學校與慈善團體、弱勢家庭。分享愛心以外，也希望讓大家藉此來了解佛陀成道的故事與意義。
▲志工一大早就開始分工合作來義煮臘八粥與分裝的工作/記者金芸亘攝
為了煮臘八粥，佛光會水里分會的志工一個早上都在忙著煮粥與分裝的工作，議員王秋淑感到這項活動非常有意義，也專程自魚池前來做志工，並協助來將剛煮好的臘八粥分享到新城社區的關懷據點，讓長輩也可以吃平安。
▲南投縣議員王秋淑也來當志工協助分送臘八粥到鄉內各個關懷據點/記者金芸亘攝
舊曆１２月初八俗稱臘八節，是為了紀念佛陀成道的日子。因此在這端期間煮臘八粥漸漸成為一種紀念活動，佛光會水里分會十幾年來更是發揚這樣的精神，每年都分送超過一千五百碗的臘八粥來請警消單位、學校與慈善團體、弱勢家庭共同來享用。
▲臘八粥主料加上配料豐富實在又營養好吃/記者金芸亘攝
臘八粥除了八項主料，還有其他豐富的配料，在廚師志工的料理之下是特別好吃又營養，志工都抱著回饋與服務的心意，來義煮並且義務分送到各單位，分享愛心以外，也希望讓大家藉此來了解佛陀成道的故事與意義。
