潭子綠竹筍甜嫩又白，是市場的搶手貨，不過今年受到疫情及乾旱的影響，產量價格減少減產大約去年同期兩成，加上台中不少餐廳幾乎歇業，導致供貨通路斷，聚興里經營兩代的集貨場表示，這是最慘的一年，從未遇過，目前改以蒸氣蒸煮真空包裝熟筍禮盒，打進家庭自煮市場，在地民代呼籲大家多採買挺在地筍農。
筍農劉萬成分批將當日現挖的筍子，送進聚興里的集貨場，經過簡單的處理後，劉萬成再分級一次，秤重收購，劉萬成接棒父業管理集貨場，和農友契作產季有4.50噸的筍量，疫情加上乾旱，筍量和價格都比去年同期少上兩成，他坦言，這是遇過最慘的一年。
集貨場主要供應台中市的市場攤商和餐廳，以前都是供不應求，因為疫情餐廳通路幾乎全斷，到這陣子才有回溫的跡象。
貨出不去，但筍農的心血還得收，劉萬成只好轉攻加工品，撈起泡山泉水的筍子，再以機器快速清洗泥土，準備進行加工，以真空包裝的熟筍，沒有添加防腐劑也耐冷藏，一年四季都能品嘗，民代呼籲大家多採買。
一直是市場搶手貨的綠竹筍，也不敵這波疫情加乾旱的衝擊，集貨場不忍筍農心血崩盤，只能持續收購，以即時熟筍打進家庭自煮市場，和筍農們一起挺過疫情難關。
▲劉萬成接棒父業管理集貨場，和農友契作產季有4.50噸的筍量，疫情加上乾旱，筍量和價格都比去年同期少上兩成／記者 林佳樺攝
