廚餘不能養豬，部分鄉鎮公所清潔隊也停收廚餘，家戶產生的廚餘如何處理，問題越來越大。埔里鎮五十甲社區的做法提供大家參考。社區透過環保局經費補助，購買大型廚餘機，將廚餘經過破碎及乾燥處理後，用來種菜，種花，可謂一舉兩得。
▲除餘禁養豬政策，讓廚餘去化成為困擾民眾及清潔隊的問題。/記者 王昭聖 攝
社區供餐或居民家中產出的廚餘，全放入廚餘機中，絞碎烘乾後，用來製作堆肥。
五十甲社區活動中心頂樓，放置不少堆肥桶，大約二個月時間，就可以用來當肥料，就是社區頂樓菜園及花園的最佳肥料普五十甲社區。
▲為了去化社區產生的廚餘，五十甲社區透過環保局經費補助，添購大型廚餘機。/記者 王昭聖 攝
▲廚餘經烘乾破碎後，成為可用來堆肥的材料。/記者 王昭聖 攝
正當大家苦惱每日產生廚餘如何處理時，五十甲社區給了大家一個最佳示範。由環保局補助經費購置的廚餘機，每日大約可處理20公斤廚餘，熟廚餘可用來製作堆肥，果皮蔬菜等生廚餘，也可用來製作環保酵素。
▲廚餘烘乾破碎後，放入桶內，兩個月時間，可用來當肥料。/記者 王昭聖 攝
▲，五十甲社區活動中心頂樓種植各種多肉植物，用的就是廚餘製作的肥料。/記者 王昭聖 攝
▲社區用廚餘堆肥種菜，又大又漂亮。/記者 王昭聖 攝
地方人士除了參考借鏡五十甲社區的做法，也認為確實值得推廣到每個家庭，除了垃圾減量，也降低廚餘禁止養豬政策上路，所造成的衝擊。
▲用廚餘製作堆肥，用來種花種菜，有效去化社區產出的廚餘。/記者 王昭聖 攝
