臺南市校園推動食農教育強調扎根課程，並鼓勵學校善用中央計畫等外部資源，以在地農產、飲食文化與環境永續為核心，發展貼近學童生活經驗的教具內容，讓食農教育不再停留於課本，而是能「看得到、摸得到、做得到」。
▲臺南市校園推動食農教育強調扎根課程。/記者 陳嘉升攝
農業部與國立科學工藝博物館日前共同規劃辦理「2025農村食農教育創意教具TOP20」徵選，徵選優秀作品作為展示及教具推廣使用，經專業評選後，臺南市安南區安慶國小以「菣香 台江」為主題的創意教具，榮獲最高榮譽金獎殊榮。
安慶國小團隊表示，感謝農業部、國立科學工藝博物館提供安慶國小那麼好的機會與環境，從食農的角度來做研究，不只是知識的延伸、技巧的熟練，更是情感的連結，讓食物不只是填飽而已，做中學才是終生學習的精神。
