草屯新豐社區用心傳承傳統做粿的文化，成為社區重要特色，每到年節時更是忙著接單，社區媽媽純手工製作蘿蔔糕、年糕等傳統美食，讓大家吃到熟悉的古早味，同時也為社區帶來收入。
▲圖為草屯新豐社區依照傳統做粿方式，全程都是手工/記者林妤昕攝
依照傳統做粿方式，全程都是手工。磨好的米漿，綁在長板凳壓住，等水分慢慢瀝乾後，接著切成塊，倒進大鍋裡和糖水一起攪拌，每個步驟都很講究。
▲圖為隨著過年將近，最近社區媽媽忙著趕製公司行號訂購的蘿蔔糕/記者林妤昕攝
除了年糕，蘿蔔糕的製作同樣相當費工，白米洗乾淨、浸泡四個小時，再磨成米漿，加入白蘿蔔絲等配料進行炊蒸。隨著過年將近，最近社區媽媽也忙著趕製公司行號訂購的蘿蔔糕。
▲圖為新豐社區不只把古早味傳承下來，做粿的收入也成為長輩的加菜金，還能運用在社區活動上/記者林妤昕攝
草屯新豐社區傳承做粿的好手藝，深受民眾喜愛，每逢過年過節，也有很多人訂購，接下來他們也將投入年節粿品的製作。
新豐社區不只把古早味傳承下來，做粿的收入也成為長輩的加菜金，還能運用在社區活動上，讓傳統手藝在現代生活中，持續傳遞溫暖與人情味。
