台灣西部沿海的蚵仔是從台南一路往北來收成，最近原本應該是東石、 布袋出的蚵仔的時間，但卻因為沒收成造成市場蚵仔不足的狀況，所以台西蚵農就提早採收希望可以賣出好價格，不過提早採收加上前陣子雨水不足，導致今年的的蚵仔都偏小，而在地蚵販受疫情影響，銷售掉到剩1成，加上北部宅配又塞車，生意真的難做。
▲最近市場上出現缺蚵仔的狀況，台西蚵農提早採收希望可以賣出好價格 / 記者 王可萱 攝
台西蚵仔採收期接近，不過因為目前市面上蚵仔不足，所以台西蚵農是提早來採收，希望可以賣到好價格。
不過因為提早採收，加上今年前半年雨水不足，海水鹹度高，收起來的蚵仔是都出現比較小顆的狀況。
▲蚵販售疫情影響，生意大跌九成 / 記者 王可萱 攝
雖然價格好，但是街上賣蚵仔的攤商，原本都是賣遊客以及幫客人宅配到北部，現在受疫情影響，沒遊客宅配又塞車，銷售掉到剩一成，老闆只能大嘆生意難做。
就希望接下來台西的蚵仔大出時，台灣的疫情已經穩定，讓民眾可以來台西吃新鮮又好吃的蚵仔。
