一顆一顆的生蛋要詳細挑選，敲蛋放入大爐裡面，這是安南區鹿耳社區的金香阿嬤，雖然已經將近80歲，但身體相當勇健，研究茶葉蛋已經30年，從選蛋到滷味，每一步都有她的秘訣，所以吃過的人都讚不絕口。
▲安南區鹿耳社區有一位將近80歲的阿嬤身體很健康，除了能夠自己整理果園，也可以自己煮茶葉蛋販賣。/記者 蘇英豪攝
阿嬤除了有烹煮的好功夫，她也將住處後面的荒地開闢成菜園，種菜種水果想要吃一採就有，雖然阿嬤無奈自己一個人生活，不過照顧好自己還能分享給鄰居，減輕社會負擔成為在地老化最好示範。
雖然阿嬤住的環境老舊，不過一個人顧好身體自由自在，歡喜過生活享受美好的人生。
