古坑華山有豐富的生態跟好幾條登山步道，是不少人喜歡一大早去運動、放鬆的地方，但大家是不有過太早去，怕肚子餓沒東西可以吃的煩惱過呢? 其實在地福華宮旁邊，就有一間早餐店，從上午6點多就開始營業，也是華山範圍內唯一的一間，菜單雖然是跟一般早餐店差不多，但材料跟做法卻是大大不同，透過鏡頭，一起來了解。
▲蔬菜豐富的漢堡，配上老闆娘李秋玉私房醃料醃製的豬排，令人食指大動 / 記者 王可萱 攝
▲李秋玉因為注重營養均衡，在經典台灣早餐-鐵板麵內加入大量的蔬菜，也是常客必點的項目之一 / 記者 王可萱 攝
煎蛋、包漢堡，早餐店的老闆娘李秋玉，一早就忙得不可開交，她經營的小攤子，位於華山福華宮旁，也是華山範圍內唯一的一間早餐店，雖然賣的項目，跟普遍早餐店差不多，但食材的選用跟烹飪方式，卻是相當不同。
來到早餐店，飲料也是非點不可的項目之一，李秋玉是特別注重新鮮跟養生，招牌飲料五穀米漿跟黑豆漿，都是每日現打。
▲招牌飲料五穀米漿也是李秋玉自己調配的配料，以養生跟新鮮為重，每日新鮮現打 / 記者 王可萱 攝
華山境內有「文學步道」、「小天梯步道」跟聯絡大尖山、二尖山的「雙尖步道」等等，適合休閒散步，跟登山運動，不同難度的登山步道，李秋玉是歡迎民眾有機會上午過去他們那爬山，也品嘗她的手藝。
