一般農民在種植柑仔類水果，因為真容易受病蟲害影響，很少會採用有機的方式，不過在古坑鄉就有一位農民梁明忠，自小就有接觸農業，深刻了解到有機的好處和重要，所以在他退休之後，就採用有機農法來種植柳丁，歷經七.八年的時間才有一定的產量，未來也計畫和社區合作做體驗農場，繼續宣導有機的好。
有機的概念慢慢愈來愈流行，不過在柑橘類的部分來說，因為真容易著病蟲害，很少人會採用有機栽種，不過古坑鄉內就有一位農民梁明忠，自小就了解有機的好處，就開始投入有機種作柳丁，歷經七.八年的時間，終於有穩定的產量。
▲梁明忠歷時七，八年的時間，終於讓有機柳丁產量穩定，個頭健康/記者陳建樺攝
因為沒用化學藥劑和肥料，所以自樹勢的培養開始，就要下功夫，將樹叢顧的健康，才可以預防病蟲害，另外也要配合定期手工抓蟲，以免樹根受到影響。
因為梁明忠有機的概念和鄰近的大埔社區很合，所以未來他們也規劃要來用體驗農場的方式，讓民眾採果契陶，宣導有機的好。
梁明忠強調，其實有機種作困難的所在是在一開始的時候，只要將作物本身的抵抗力培養起來，後續配合作病蟲害的預防，就可以有一定的品質和產量。
