麵茶是許多人做早餐的選擇，但是很少人知道要怎麼製作，為了讓長輩可以在家製作料理，水林鄉灣東照顧據點，這天讓長輩一起來炒麵茶，過程中不只是訓練手部的力量，大家也分工合作一起來完成料理，有長輩說，沒想過麵茶的製作這麼簡單，在家也可以輕鬆吃到健康的料理。
▲長輩分工合作，一起來製作好吃又健康的麵茶。／記者 陳佳昇 攝。
麵茶是很多人會拿來做早餐的選擇，但是很少人知道麵茶是怎麼製作的，為了讓長者能認識麵茶的製作方式，水林鄉灣東照顧據點這天就帶領長輩，分工合作來製作麵茶，有長輩說，平常時就會用麵茶來做早餐，沒想過麵茶的製作這麼簡單，回家也能自己來製作。
這次課程不只是能讓長輩認識到麵茶是怎麼製作的，同時也透過炒麵茶的動作來訓練長者的手部力量，本次製作的麵茶都是以素食為主，希望讓長者在學習料理的同時，也能吃的健康，快樂生活。這次灣東社區的麵茶製作課程非常簡單，不只是讓長輩能在家中自己製作，也來到社區跟大家一起學習，為生活增添趣味。
