每一年的3月到4月是劍蝦的產季，劍蝦不只是能做成劍蝦乾，更能變成創意料理。為了給據點長輩不一樣的課程，口湖鄉青蚶照顧據點這天就帶領長輩跟著老師在來製作劍蝦餅，不只是這樣長輩可以在課程中動手動腦，也學習到簡單的料理方法，回家也能製作分享給家人，透過鏡頭一起來看劍蝦餅的製作。
▲長輩照著老師的指導，分工合作將劍蝦餅的材料準備好。／記者 陳佳昇 攝。
隨著劍蝦的產季來到，為了讓長者吃到不一樣的劍蝦料理，口湖鄉青蚶照顧據點這天就邀請老師，來帶領長輩製作劍蝦餅，有長者就說，自己第一次來製作這款的料理，非常簡單，有機會也要回家製作分享給家人。
老師說，現在剛好是劍蝦的產季，很多長輩在家中製作都是簡單的料理，透過這次的課程，長輩除了能認識到劍蝦的創意料理，也將劍蝦的海味展現出來，大家在過程中也分工合作動手動腦，在據點健康生活。
透過劍蝦餅的料理課程，不只是讓長輩能認識不一樣的料理方式，也能來到社區跟大家快樂學習，在地健康老化，一舉兩得。
