正值酪梨開花季節，位在臺南大內的有機自然生態農場，採自然農法種植酪梨，並在樹下設置蜂箱，讓蜜蜂協助授粉，同時採集花蜜。農場主人張明發表示，酪梨花蜜風味清香，與常見的龍眼蜜截然不同。
▲大內正值酪梨開花季節，農民樹下設置蜂箱，讓蜜蜂協助授粉與採集花蜜。/記者 蕭建緯攝
走進農場，可以聽見蜜蜂飛舞的聲音，在蓮花池邊也能看到蜜蜂停在水面與葉片上取水。張明發指出，由於農場水質乾淨，加上不使用農藥與化學肥料，營造良好生態環境，因此吸引大量蜜蜂前來活動。
▲自然生態農場水質乾淨，蓮花池邊吸引大量蜜蜂停在水池旁與葉片上取水。/記者 蕭建緯攝
臺南大內是全國主要酪梨產區之一，但因果實不易長期保存，農場也與學術單位合作，將酪梨花、蜂蜜、葉子及果實加工利用，開發酪梨麵、酪梨皂等多元產品，期盼拓展行銷通路，提升在地產業價值。
