集集鎮公所從110年底就開始試養黑水虻，來超前部屬防範台灣可能爆發非洲豬瘟的疫情，禁止用廚餘養豬的政策，至今將近五年時間已經可以協助清潔隊，穩定去化一定數量的廚餘，也成為集集鎮去化廚餘的小功臣。
如何處理廚餘，在南投縣各鄉鎮市，漸漸成為重要的問題，集集鎮公所清潔隊在110年的時候，就超前部屬，開始飼養黑水虻，來做為去化廚餘的助力之一。
▲黑水虻蟲小胃大,去化廚餘效果驚人/記者金芸亘攝
黑水虻的去化廚餘，可說是小兵立大功，利用牠的幼蟲來吃廚餘，環保又乾淨，而且幼蟲吃剩的廚餘，就成為很好用的有機肥料。
很多鄉親可能不知道可以利用昆蟲的幼蟲來去化廚餘，而且是環保又乾淨，雖然一個月去化的量大約只有1到1.5噸的量，但對環保的效益以外，更讓廚餘變資源。
▲黑水虻幼蟲去化廚餘前,廚餘要先經過脫水曬乾/記者金芸亘攝
