信義鄉的椴木香菇產業漸漸沒落，在地利村目前只剩一戶農家三代堅持傳承，持續栽種，因為農民全美惠表示，用木頭種香菇雖然相對辛苦，但過程中，傳承布農族長輩所保留下來的農業智慧，更是重要的意義。
信義鄉地利村一處山頭，隱藏了現在這個村現在唯一保存的椴木香菇農場，有別太空包與傳統菇寮，這座椴木香菇農場是相對通風，加上品質優良產量穩定，也成為信義鄉農會想要輔導的菇農之一。
▲信義鄉地利村僅存的段木香菇農場/記者金芸亘攝
農民全美惠表示，用木頭種香菇雖然相對辛苦，但過程中，傳承布農族長輩所保留下來的農業智慧，更是重要的意義，也成為第三代菇農重要的管理方式之一。
信義鄉的椴木香菇產業漸漸沒落，在地利村目前只剩一戶農家三代堅持傳承，持續栽種，菇農表示，木頭來源不易取得，可能也是椴木香菇產業沒落的原因之一，希望農會未來協助輔導，讓香菇產業可以幫助部落進一步發展。
▲椴木香菇品種當中最高級也最貴的就是花菇/記者金芸亘攝
