臺南永康國小結合「臺南好吉曆」，配合二十四節氣中地瓜盛產的時節，辦理食農教育體驗活動，帶領學生來到新化農地親手挖地瓜，並手作地瓜蛋糕，讓學生在實作過程中感受到滿滿趣味。
▲臺南永康國小配合二十四節氣中地瓜盛產的時節，辦理食農教育體驗活動。/記者 蕭建緯攝
另外，在這次體驗活動中，永康國小營養午餐也特別推出地瓜粉蒸雞、地瓜圓甜湯等料理，讓學生在挖地瓜與學習製作蛋糕的同時，也能品嚐健康又美味的在地食材料理，從產地到餐桌，完整學習飲食與食材來源的概念。
▲永康國小營養午餐也特別推出地瓜粉蒸雞、地瓜圓甜湯等料理，讓學生品嚐在地食材料理。/記者 蕭建緯攝
永康國小以「吃在地、學在地、惜食材、愛土地」為精神，持續推動食農教育，讓學生認識家鄉物產，培養愛護土地的情懷，並進一步學會珍惜食物。
