精品咖啡杯測會 農友互相交流經驗

2026.04.02 記者 范宏坤 報導
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為了提升農民咖啡栽種、烘豆技術,國姓鄉咖啡產銷班第三班舉辦精品咖啡杯測交流,會中邀請全國一流的咖啡烘豆師、杯測師分享專業知識,讓參賽的農友互相交流經驗,促進國姓鄉的咖啡產業發展,提高咖啡的品質跟水準。

▲咖啡產銷班自己舉辦杯測會,大家互相交流經驗,改善自己的缺點/記者 范宏坤 攝

要維持精品咖啡的品質,需要下很多功夫,農友希望舉辦杯測會,大家互相交流經驗,改善自己的缺點。以往都是邀請外地專家擔任評審,經過久年的學習,咖啡農也已經提升能力,可以自己辦交流。

▲杯測師黃美桃評審咖啡豆優缺點/記者 范宏坤 攝

南投縣咖啡評鑑比賽將要舉辦,透過這次的交流,希望農友瞭解自己的優缺點,屆時爭取好成績。

▲國姓鄉長邱美玲、國姓鄉公所農經課長郭俊龍關心生豆曝曬情形/記者 范宏坤 攝

這次的杯測會,大部份都有維持一定水準,少數有傑出的表現,評審建議有缺點的部份,要檢討改進,才能提升國姓咖啡產業發展。