滂沱大雨仍不減弱民眾前往建國市場購買春捲皮的熱情。在地經營逾五十年的春捲皮批發店，專賣不含餡料的春捲皮，依然吸引大批民眾排隊搶購。為了加快出貨速度，店家特別設計旋轉轉盤，希望能將最新鮮的手工春捲皮送到消費者手中。
在特製的旋轉盤上，老闆手握麵團快速在圓盤上轉一圈，等轉盤到下一位時一張熱氣騰騰的春捲皮就做好了。位在建國市場經營五十年的老字號春捲皮店，雖然只賣不包餡的春捲皮，新鮮Q彈的滋味還是讓大批民眾願意在清明大雨時早起排隊搶購。
▲店家特別設計旋轉轉盤，希望能將最新鮮的手工春捲皮送到消費者手中／記者 李汶羲攝
堆疊成山的麵粉就擺在旁邊，老闆娘表示，清明的生意是平常的好幾倍，用掉的麵粉算都算不清。有的民眾從早上六點就來排隊，排了三小時才終於拿到心心念念的春捲皮能夠帶回家與家人享用。
▲在地經營逾五十年的春捲皮批發店，專賣不含餡料的春捲皮／記者 李汶羲攝
排隊人潮一路延伸到對面的出入口，場面相當壯觀。還有喜歡吃春捲的外國人為了清明節做潤餅的習俗來排隊購買。隔壁攤老闆娘也笑說，自己幫忙算過大概每一分鐘會用掉一斤的麵粉，生意實在好到忙不過來。
▲排隊人潮一路延伸到對面的出入口，場面相當壯觀／記者 李汶羲攝
