隨著劍蝦的產季來到，口湖鄉下崙老人福利協進會為了給長輩不一樣的劍蝦料理，這天邀請老師來教大家製作劍蝦披薩，課程中不只是讓長輩動手動腦外，也透過分工合作一起來完成料理，有長者說，這是他這輩子第一次吃到披薩相當特別，透過鏡頭一起來看長者是如何製作這份海口的特別料理。
▲長輩照著老師的指導，要來將劍蝦一個一個放在披薩上面。／記者 陳佳昇 攝。
隨著劍蝦的產季來到，口湖鄉下崙老人福利協進會為了讓長者吃到不一樣的劍蝦料理，這天邀請老師帶領大家一起來製作劍蝦披薩，其中這些劍蝦都是在雲林縣沿海捕撈的，不只是新鮮又有滿滿的營養，長輩也在課程中動手動腦分工合作，促進身心健康。
老師就說，劍蝦是季節限定的食材，很多長輩在家中料理劍蝦都是簡單的蒸煮、炒菜，這次利用做披薩料理的方式，來讓長輩一步步完成，這次也在料理上加入豐富的青菜食材，不只是促進動手動腦，也能吃到不一樣的料理，為生活帶來趣味。
透過據點豐富的課程，不只是讓長輩吃到不一樣的劍蝦料理，大家也在課程中動手動腦，促進身心健康，在地快樂老化。
