雲林縣的蒜頭是台灣產量超過9成，其中海口蒜更是深受民眾喜愛，為了讓民眾可以更加了解蒜頭的栽種及採收，雲林縣農會於11日邀請大小朋友來到麥寮鄉體驗採收蒜頭，並在活動中學習料理蒜頭的知識，希望民眾可以多多支持在地優質農產，同時也機會教育，讓小朋友知道農民的辛苦。
▲由麥寮鄉農民許先生與農會人員帶領進行四健公共服務，講解大蒜種植、生長及採收技巧，並引導參與者實際下田體驗。／記者 陳佳昇 攝。
隨著蒜頭產季來到，為了推廣雲林縣優質的蒜頭，雲林縣農會這天來到麥寮鄉，邀請大小朋友來體驗採收蒜頭跟學習料理方式，當中由蒜農向大家介紹如何整理保存蒜頭，同時也讓大家下田採收，希望透過活動讓孩子能知道農民的辛苦。
▲雲林縣農會攜手台塑企業及各鄉鎮市農會辦理「115年食物日暨四健農事服務團活動計畫－大家一起蒜好蒜滿」活動，於4月11日在麥寮鄉瓦磘村蒜田登場，現場集結農村青少年、四健會員、青年農民、家政班員及農業志工約300人，共同走入田間，以行動支持在地農業。／記者 陳佳昇 攝。
今年受到天氣跟病蟲害的影響，蒜頭的產量不理想，雲林縣農會希望透過本次活動，讓民眾能知道農民栽種蒜頭的辛苦，同時鼓勵民眾多多採購在地優質蒜頭。雲林縣農會也說，雲林縣產出的蒜頭辣又好吃，對炒菜煮湯是很好的配料，縣內也有許多品牌來打造加工蒜頭食品，這次活動也帶領大家來製作蒜頭料理，讓蒜頭能有更多元的口味變化。
透過雲林縣農會的活動，不只是讓大小朋友能更了解蒜頭如何保存跟料理，同時藉著食農體驗，讓孩子知道農民的辛苦，在未來更珍惜每一項食材。
