為推廣臺南在地優質鳳梨與食農教育，山上區農會今（22）日前往安定保安宮，舉辦115年度「鳳梨在地食農推廣教育活動」。現場規劃鳳梨苦瓜雞品嘗、愛鳳醬DIY及鮮果試吃等多元體驗，讓民眾深入認識鳳梨產業，同時以實際行動支持在地農民。
▲山上區農會採跨區域前往安定保安宮，舉辦115年度鳳梨在地食農推廣教育活動。/記者 蕭建緯攝
活動中，山上區農會展示多項鳳梨加工產品，並帶領社區民眾動手製作鳳梨醬料，透過實作過程了解鳳梨的多元應用與營養價值，提升食農知識與生活連結。
▲山上區農會展示多項鳳梨加工產品，並帶領社區民眾動手製作鳳梨醬料。/記者 蕭建緯攝
臺南市政府農業局與山上區農會採跨區域合作模式，串聯不同農業資源與通路，將食農教育從產地延伸至消費端，擴大推廣效益並強化民眾對在地農產的認同。未來也將持續透過多元活動，推廣臺南優質農產品，深化食農教育的影響力。
