端午節倒數一個月，各家風味粽已經上市純純欲動搶客，福華飯店推最狂粽禮，從經典老滷、奢華海味到風味蔬食一禮打盡，范頭家客家餐廳則將經典梅干菜與五花肉包進肉粽，有著熟悉的客家味，台中老字號茶館双魚堂百元「滿漢干貝粽」，今年宣布凍漲，有著金門媽媽味的爌肉加上干貝等，好吃且份量夠4月開始訂單接不完限量供應。
端午節要吃粽，市場的粽子大戰悄悄開打，台中福華霸氣十足的鼎極海鮮粽，海鮮飆漲用料不減厚實，用奢華海味搶客。
▲台中福華霸氣十足的鼎極海鮮粽，海鮮飆漲用料不減厚實／記者 李晉仰攝
西式料理手法推出的素粽也是一絕，黑松露珍珠薏仁粽、珍珠小薏仁與精選比例調配的黑松露糯米飯結合，薑黃珍寶粽結合低卡花椰菜米，內餡選用麻竹筍、筊白筍交搭，青醬粽以青醬為底台義料理美味，還與西螺百年醬油、太平媽鈴鐺吊飾聯名推出守護禮，有呷有保庇。
在地人的最愛，台中老字號茶館双魚堂的百元「滿漢干貝粽」，也是店家吳玉珮最愛的媽媽味，精選後腿肉滷出的獨門爌肉，北海道干貝、新社香菇、冬蝦及鹹蛋黃，重達230公克，今年凍漲開賣，四月份起開始訂單狂進。
▲台中老字號茶館双魚堂的推出百元「滿漢干貝粽」／記者 李晉仰攝
客家名店范頭家今年「客家經典梅干肉粽」及「蛋黃東坡肉佐干貝粽」搶客，將保留了濃濃的客家古早味，陪伴大家過節。
今年粽子食材漲幅不少，各家推出風味粽用料札實，端午倒數一個月搶先上市搶客，就看消費者愛哪味，讓今年的端午也能在放粽一下，應景過節。
