為了更了解從產地到餐桌的食農過程，台北市長蔣萬安這天與立委張嘉郡來到口湖鄉參訪漁業生產，並透過鰻魚農、台灣鯛的生產者介紹，近距離體驗鰻魚跟台灣鯛的生產加工過程，蔣萬安也說，這次參訪能知道生產者對各項食材的用心經營，未來北市府也會大力推廣在地優質農產，讓消費者能吃到安全、安心的食品，也落實食農教育理念。
▲台灣鯛魚業者向蔣萬安介紹生產過程，也推廣在地業者優質的漁產。／記者 陳佳昇 攝。
為了更了解從產地到餐桌的過程，台北市長蔣萬安這添跟立委張嘉郡一起來到口湖鄉參訪，並透過業者的詳細介紹，了解雲林縣養殖漁產，也一起向民眾推廣優質產品。
立委張嘉郡說，口湖鄉產出的鰻魚佔台灣產量5成，也是日本人相當喜愛的鰻魚，鰻魚是有豐富的營養價值，也透過業者的用心，讓民眾能吃到不一樣口味的鰻魚，也歡迎大家多多採購。
▲口湖鄉長李龍飛帶著台北市長蔣萬安、立委張嘉郡體驗鰻魚篩選工作。／記者 陳佳昇 攝。
「吃當季、食在地」是中央跟地方政府共同推動的目標，不只是要吃在地產出的農產，更要了解生產的過程，讓消費者能看到漁民的用心經營，也認識優質的農漁產業。台北市長蔣萬安說，未來市府會大力推廣雲林縣優質農產，不只是讓消費者吃得安心，也為農漁民打造更多元的行銷平台，落實食農教育理念。
