為了落實大學社會責任，中台科大食品系在國姓鄉長流社區關懷據點舉辦五場烘焙課程，除了以生活烘焙結合在地食材之外，也運用資源回收觀念，將咖啡果皮融入特色點心製作，並且分享健康飲食觀念，透過成果展示，促進社區共學，長輩關懷與在地互動交流。
▲講師教大家低糖、低油、低鹽的觀念，並且跟社區長輩一起製作點心，精心設計的美食，讓社區志工培養專業技能/記者 范宏坤 攝
中台科技大學下鄉推動生活烘焙課程，為了推廣在地咖啡產業，運用資源回收觀念，將咖啡果皮融入特色點心製作。社區老人人口比例高，除了透過健康飲食的課程介紹，並且設計適合高齡長輩食用的料理，讓高齡長輩吃的更健康養生。
▲中台科技大學下鄉推動生活烘焙課程，為了推廣在地咖啡產業，運用資源回收觀念，將咖啡果皮融入特色點心製作/記者 范宏坤 攝
講師教大家低糖、低油、低鹽的觀念，並且跟社區長輩一起製作點心，精心設計的美食，讓社區志工培養專業技能。
▲中台科技大學落實大學社會責任，來到偏鄉關心社區長輩生活，並且認識在地咖啡產業及客庄擂茶文化，推動地方創生/記者 范宏坤 攝
中台科技大學落實大學社會責任，來到偏鄉關心社區長輩生活，並且認識在地咖啡產業及客庄擂茶文化，推動地方創生，促進青銀共學。
