炎炎夏日來上一杯充滿台灣味的青蛙下蛋，不只消暑還解渴，大雅區長青學苑「食在好味道」這天教授長輩們如何製作青蛙下蛋，從備料、炒糖、調製都由長輩們一起動手完成，一邊喝著清涼酸甜的飲料、一邊聊天，不只讓長輩們走出家門，還能感受與人同樂的趣味。
先將糖倒入鍋子中翻炒上色，接著倒水滾至沸騰，然後放入山粉圓邊煮邊攪拌 ，直到山粉圓表面泛白浮起後撈出靜置備用 。大雅長青學苑的「食在好味道」課程，這天帶領20多位長輩們，一同製作最適合夏日的台灣味飲品，青蛙下蛋。
▲大雅區長青學苑「食在好味道」教授長輩們如何製作青蛙下蛋／記者 李汶羲攝
長輩們認真聆聽老師解說，來到這裡上課除了能喝到親手製作的青蛙下蛋外，還可以交朋友，與隔壁的同學聊天分享，有學員笑說，自己參加長青學苑的課程10多年了，慕名而來報了這堂課，傳承了老師的好手藝外，也走出家門、交到了許多新朋友，十分開心，希望能持續參加課程。
長青學苑希望讓來到這裡的長輩們，不只能在課堂實作中獲得知識與自信，還能拓展人際、保持年輕快樂的心。
▲長青學苑課程讓長輩們走出家門，還能感受與人同樂的趣味／記者 李汶羲攝
