崑山科技大學餐飲管理系學生周佳怡，憑藉自身努力及師長悉心指導，在四年求學期間積極參與國內外各項競賽，至今已榮獲12項獎項，並取得10張專業證照。周佳怡表示，她不希望自己只是成為一名會得獎的選手，更希望透過充滿創意的料理作品感動人心。
▲崑山科技大學餐飲管理系學生周佳怡，希望透過充滿創意的料理作品感動人心/記者 蕭建緯攝
除了在廚藝領域獲得國際競賽肯定外，周佳怡也積極投入公益服務與食農教育推廣活動，並曾前往馬來西亞參加第三屆環球廚藝挑戰賽，與團隊攜手奪下團體賽總冠軍。優異表現獲得各界肯定，因此獲選為115年全國大專優秀青年。
▲崑山科技大學餐飲管理系學生周佳怡，積極投入公益服務，獲選為115年全國大專優秀青年/記者 蕭建緯攝
來自基隆的周佳怡，經常將家鄉海港特色融入料理創作，善用小卷、透抽及在地魚種等海鮮元素，結合臺南特色食材，並運用現代料理技法，展現創新且富有地方特色的風味。未來她將持續投入餐飲領域累積實務經驗，同時規劃赴海外進修深造。
