信義鄉農會春茶評鑑登場，今年總共有185件的茶辦參加評鑑比賽，茶改場主審表示，信義鄉的高山茶受到氣候影響，雖然茶味表現與往年不一樣，但經過農民製茶技術的用心加持下，今年信義鄉春茶還是維持高山茶的良好品質，農會歡迎鄉親可以親自來試喝。
▲信義鄉春茶評鑑登場/記者金芸亘攝
評審經過多梯次的香氣、茶滋味、茶湯顏色等項目的品嘗後，一一來打出分數，茶改場的主審表示，信義鄉的高山茶受到氣候影響，雖然茶味表現與往年不一樣，但依然是很有特色。
信義鄉農會的春茶評鑑登場，今年總共有185件的茶辦參加評鑑比賽，因為信義鄉高山茶大部分都位在玉山塔塔加下方，氣候與地理條件，造就了信義鄉獨有的山頭氣，農會歡迎愛喝好茶的鄉親都可以前來品嘗最新的春茶。
▲信義鄉農會的春茶評鑑登場，今年總共有185件的茶辦參加/記者金芸亘攝
信義鄉的春茶，今年受到氣候影響，茶味表現與往年不一樣，但經過農民的製茶技術加持，依然是保持了玉山的山頭氣，歡迎有興趣的鄉親，前來信義鄉喝看看。
