為推廣茶藝文化與培育新生代茶藝人才，鹿谷鄉農會與生活茶會共同舉辦初階茶藝研習課程，邀請專業茶藝師授課，從泡茶技巧到茶席禮儀一步步教學，希望讓更多人認識茶藝之美，也為在地茶文化傳承扎根。
▲鹿谷鄉農會與生活茶會舉辦初階茶藝研習課程，吸引近30位新進會員參與學習茶藝文化/記者 蔡育楷 攝
不只儀態優美，還有茶壺、茶杯擺放的位置角度，就連茶巾的折法也相當講究。鹿谷鄉農會與生活茶會共同舉辦初階茶藝研習，有將近30位新加入生活茶會的會員參與，老師在台上說明每一個步驟，各組也有茶藝師在旁示範與指導。
▲茶藝師示範雙杯泡法，從沖泡技巧到茶席禮儀，帶領學員一步步實際操作/記者 蔡育楷 攝
生活茶會平時協助農會推廣在地茶藝與茶文化，不僅在各項活動中擔任奉茶工作，也經常走進校園，指導學生學習茶藝禮儀，希望讓茶文化從小扎根。
▲學員拿起手機記錄茶藝示範過程，希望將每個細節完整保存，精進茶藝技巧/記者 蔡育楷 攝
學員們認真拿起手機，記錄茶藝師示範的每一個步驟，而這次研習課程首先教導的就是雙杯泡法，也是最能展現鹿谷凍頂烏龍茶香氣與回甘特色的沖泡方式之一。
在茶藝師一步步帶領下，學員實際操作練習，從拿壺、注水到奉茶禮儀都仔細學習。希望透過研習課程，讓更多人認識茶藝之美，也將鹿谷茶文化與奉茶精神持續傳承下去。
