霧峰農會酒廠二廠上樑 用清酒撼動世界味蕾

2026.06.17 記者 陳昭安 報導
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霧峰區農會酒莊所生產的酒品,這幾年陸續獲得國際酒類大賽的肯定,為了增加產值,生產更多優質的酒類,農會在桐林里興建第二酒廠,這天舉辦上樑儀式,未來年產值將超過1.8億元,不僅運用在地農產製作酒類,也將結合地方創生串聯地方觀光,點亮桐林。

▲霧峰農會興建第二廠桐林酒廠,這天舉行上墚儀式/記者 陳昭安攝


眾人手持清香,虔誠的向神明祝禱,也特別請來法師位進行簡單隆重的儀式,祈求後續工程順利進行,霧峰農會興建第二廠桐林酒廠,這天舉行上墚儀式,預估新廠在年底將能完工。

▲桐林酒廠的興建未來不僅會提高年產值,更運用在地農產、帶動地方就業經濟/記者 陳昭安攝


眾人在鋼樑上簽上大名,開心的合影留念,桐林酒廠規劃興建四層樓,將建置自動化倉儲系統,導入簡能減碳的理念,以及科技化生產設備,產量是原酒廠的五倍以上,收購桐林荔枝、攏眼等農作物,研發出有在地特色的酒品,擴大契作面積保障農民收益,也提高農產的附加價值。

▲眾人在鋼樑上簽上大名,開心的合影留念/記者 陳昭安攝


霧峰區農會酒莊所生產的酒品,這幾年陸續獲得國際酒類大獎的肯定,清酒打出響亮的知名度,桐林酒廠的興建未來不僅會提高年產值,更運用在地農產、帶動地方就業經濟,也將結合在地觀光以及地方創生資源。