夏天是吃絲瓜的好時機，大埤有一位女青農莊婧淳，致力推廣用「微生物光合菌」照顧農產品，促進永續農業，自己也採微生物菌管理、配合作物共生農法種絲瓜，並且研發出「套袋」的照顧方式，種出來的絲瓜外型好看，水分又高，一起來了解。
▲大埤一位女青農莊婧淳，因為本身對化學物質過敏，開始找尋其他農業管理資材及方式，因而接觸到「微生物光合菌」，除了推廣，自己也用這菌在大埤種絲瓜 / 記者 王可萱 攝
打開馬達，開始用微生物光合菌「洗絲瓜」，這位是大埤一位女青農莊婧淳，她因為本身對化學物質過敏，開始找尋其他農業管理資材及方式，因而接觸到「微生物光合菌」，除了推廣，自己也用這菌在大埤種絲瓜。
莊婧淳進一步說明，微生物菌分好幾種，她本身的經驗，是看重菌有保養土壤以及幫助作物吸收養分的優點，作物除了長的好，風味也有提升。
因為營養吸收提升，絲瓜的大小變得不好控制，莊婧淳又自己研發出「套袋」的照顧方式，一方面塑形，一方面將絲瓜的水分鎖住，煮出來的湯是特別多。
▲莊婧淳自創「套袋」照顧方式，一方面塑形，一方面將絲瓜的水分鎖住，煮出來的湯是特別多 / 記者 王可萱 攝
雲林縣農業發達，農民除了積極研究如何種出更好吃的農產，也注重永續發展，莊婧淳身上是讓人看到青農在積極學習、實驗、研發上的無限動力及智慧。
